Veel gestelde vragen

De bestelling wordt per post bezorgd en komt bij u in de brievenbus. Besteld u meer dan 4 stukken kaas in een keer, dan krijgt u dit als pakketje geleverd.

De kaas is vacuüm verpakt zeker een aantal maanden houdbaar. Zodra u de kaas uit de verpakking hebt gehaald blijft de kaas ongeveer 2 weken houdbaar.

Als u 2 stukken kaas besteld, dan wordt het in een doosje van A5 formaat geleverd. Bij vier stukken kaas wordt het in een doosje van A4 formaat geleverd en bij meer dan 4 stukken wordt het met de pakketpost geleverd.

Nee dit wordt niet aanbevolen. De kaas is gemaakt van rauwe melk, dit betekent dat de melk niet eerst verhit is. Net als rauw vlees en rauw ei, wordt het aanbevolen om ook geen producten van rauwe melk te nuttigen als u zwanger bent.

Helaas hebben wij geen invloed op wanneer de post bezorgd wordt. Wel op wanneer deze verzonden wordt. Uiteraard gaan we er vanuit dat de post gewoon op tijd in uw brievenbus bezorgd wordt.

U kunt de kaas het best in kaaspapier of in een kaasdoos in de koelkast bewaren.

Doordat de kaas van rauwe melk wordt gemaakt, is het ook geschikt voor mensen met een lactose intolerantie. Dat zit zo: Het enzym lactase breekt lactose af. Iemand die lactose intolerant is maakt zelf weinig tot geen lactase aan. Rauwe melk bevat zowel lactose als lactase en deze lactase begint in het lichaam zijn werkt te doen, waardoor bij iemand die zelf geen lactase aanmaakt toch de lactose uit de kaas kan worden afgebroken. Ga je de melk pasteuriseren, dan wordt de lactase in de melk gedeactiveerd en breekt dus ook geen lactose meer af in het lichaam. Gelukkig pasteuriseren wij de melk niet. Waardoor u, ook als u lactose intolerant bent, kunt genieten van onze lekkere kaas.